冷蔵おせち・常温おせちお取り寄せ予約！2013年版

ガ〜ン！海老が凍ってた・・・（泣

生おせち一例（竹若のおせち） 冷凍のおせち料理を買ったときうまく解凍できなくて、ジャリッとなった経験はありませんか？

おせち料理の取り寄せをするとこんな危険がつきものです。
だいたい「冷蔵庫に24時間入れて解凍してください」と言われても、年の瀬の冷蔵庫はおせちの重箱を入れるスペースなんてありません・・・。

おせち料理は高額な商品なので、 お正月になったのに一部凍っていて、家族でロシアンルーレット状態になるのはちょっと悲しいですね。

それを回避するには冷凍おせちより数は少ないですが、 常温配送または冷蔵配送してくれるおせち料理を選ぶとよいでしょう。
届いてそのまま安心して食べられるのが嬉しいですね。

冷蔵配送のおせち料理（生おせち）

冷蔵の生おせちは日持ちしませんから、年末ぎりぎりに作ってすぐ配送、ということになります。 数はたくさん作れませんから早めの予約が必要です。そして価格も必然的に割高になります。 北海道や離島、東北や九州の一部には届けることができません。
その代わり本当にできたてを味わうことができます！

京都＜しょうざん＞ 生おせち料理
京都洛北鷹ケ峯を借景にたたずむ「しょうざん」は憩いの日本庭園にたたずむ料亭では四季の食材を使った滋味豊かな京料理が味わえる名店。そのおせち料理は料理長のこだわりが詰まった豪華な冷蔵生おせち。木製お重に盛り付けられた、細かい細工と上品な味付けの京料理の数々を堪能してください！
冷蔵でお届けです。
価格：　31,500円 （消費税・送料込）

完売しました！

【全国無料配達】能登　加賀屋のおせち
能登 加賀屋調理長が厳選した食材・珍味を豊富に使ってそのひとつひとつに真心を込めておつくりいたします。四季の恵みあふれる海の幸、山の幸を加賀屋ならではの「祝い膳」にかえてお届けします。冷蔵でお届けです。
当サイトでもイチオシの冷蔵おせちです。
価格：　31,500円 （消費税・送料・代引き手数料込）

完売しました！

築地竹若の生おせち料理 『豪華竹若』
東京築地に本店を構える創業二十余年の高級割烹老舗料亭「竹若」が送る大人気生おせち料理です。 2010年末のぴったんこカンカンスペシャルで大紹介され、高島礼子さんと安住アナが取材に来た海鮮割烹料亭の豪華生おせちは、実際購入した方の評価が高くリピートする家庭も続出。魚料理を得意とする竹若ならではの焼き魚を中心に、色鮮やかな新鮮な海産物各種、煮物も多めに使用した和風食材が品揃え豊富に盛り付けられています。自然な食材を使っている分、色はそれほど派手ではありません。
価格：　24,800円 （税込）
完売しました！

和風冷蔵おせち「祝錦」
お正月を彩るのにふさわしい、伝統的な和風料理を盛り付けました。素材のおいしさを活かすため、化学調味料・合成着色料・保存料は使用していません。 栗きんとん、黒豆、昆布巻などの定番おせち料理と、いくら醤油漬け、味付け数の子、酢だこなどの海鮮、れんこん、ごぼう、里芋などの煮物が入ったバラエティー豊かなおせちです。冷蔵でお届け。
価格：　14,175円 （税込）


完売しました！

【全国無料配達】京都　濱登久/おせち
濱登久は京都の洛西、御室妙心寺近くに、和風の館を構えます。創業以来、源氏物語絵巻を基調にした器と料理で、京の味を今に伝える料亭です。冷蔵でお届け。
価格：　39,900円 （税込）

常温配送のおせち料理

レトルトパウチを作る技術を持っているメーカーでは 一品ずつパウチされたおせち料理を販売します。
常温なので封を切ればすぐ食べられることが一番の強み。
個別パックなので冷蔵庫に入れたいものも入れやすい～！

その代わり封をひとつずつ開けていくのが少しめんどくさいのと、 お重がないので、盛り付けのセンスがないとあまり綺麗に並べられないことがデメリットでしょうか。

老舗「カモ井」の京風おせち
倉敷の老舗「カモ井」の京風おせちは新含気調理で常温配送。
開封して盛り付けるだけで伝統ある老舗の味が楽しめます。
価格：　21,000円 （税込・送料無料）
焼き鯛までついてこの値段！
お得な早割は10/26まで。



大阪＜三幸　遊心亭＞おせち料理「鶴」（３０品）
食の都、浪花で磨かれたこだわりの味わい。味に厳しい大阪で、山、海、湖から生まれた「三つの幸」を大切にし、伝統的な手作りの味わいを追及しました。家庭的ながらひと味違う本格派のおせち料理です。
おせち料理パックを箱詰めし、常温でお届けします。
※重箱はついておりません。（写真は盛り付け例）
価格：　21,000円 （税込）
完売しました！

冷凍配送のおせち料理

実は冷凍配送といっても冷凍の仕方には種類があります。
差圧冷凍ということばをご存知でしょうか？
普通の市販の冷蔵ではなく、気圧を下げることで一気に急速冷凍する技術です。 これなら素材の風味も食感も損なうことなく解凍すれば作りたての味わいが甦ります。
最近では「冷凍だからこそ旨い！」と主張する食品もありますので、 冷凍だからといってそっぽをむかずに、気になるお節があれば ちょっと冷凍方法をチェックしてみるのもいいと思います。
たとえばテレビで話題のOisixのおせち料理は差圧冷凍技術を使っています。

2011豪華和風おせち「琥珀」
テレビでも紹介されている「松竹梅」「高砂」もあります。ご予約はお早めに！
価格：　29,925円（税込）




感想の声　：蓋を開けた時の彩りの美しさに家族の歓声！一つ一つに真心がこもっていました。味は勿論薄味で上品でした。去年母に贈ったら綺麗で豪華で美味しかったと感謝の電話をもらったので、今年は自宅用に買って大正解でした！
感想の声　：デパートに比べるとかなりリーズナブル！
上品な味わいで素材の良さが感じられた。 値段もデパートで販売しているものに比べるとかなりリーズナブルだと思う。

冷蔵おせち・常温おせちお取り寄せ予約！2013年版：トピックス

おせち 冷蔵 関西配送

冷蔵おせち料理　関東配送

おせち料理宅配のしめきりが近づいてきました。

ぐるなびの早割りおせちはオトク！

築地竹若の生おせち料理 『豪華竹若』

生おせち＝冷蔵おせち

京都鷹峯しょうざんの冷蔵生おせち料理

大阪「浪花三幸」生おせち料理

冷蔵おせち半額！

オイシックスのおせちが売れています。