フコイダンとは、コンブの根っこの部分に豊富に含まれているヌルヌルした成分のことです。
ワカメや昆布などに含まれているヌルヌル成分としてはアルギン酸という成分が有名ですが、このフコイダンも昆布のヌルヌル成分のひとつです。
フコイダンは昆布の仮根の部分「ガニアシ」にい〜っぱい含まれていることが分かりました！
このフコイダンは海草の傷を修復する役割をしたり、周囲の微生物に食べられないように、菌が入らないように自分自身を守るためのガードの役割を果たしています。
なので私たちの体の機能をも支えてくれる素材として、 ここ数年では健康素材としてたいへん注目され研究されていて、大きな効果をもたらす成分なのです！
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フコイダン
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